Menú digital

El menú digital es un menú electrónico que se consulta en la pantalla del smartphone en lugar de en una carta de papel. Al escanear el código QR colocado en la mesa, el menú aparece en el navegador. Se extendió rápidamente a raíz del aumento de la demanda de servicios sin contacto durante la pandemia de COVID-19, y hoy se ha convertido en una opción estándar en el sector de la restauración.

Las ventajas del menú digital son muy variadas. Entre ellas están la reducción del coste de impresión (no hay que volver a imprimir cada vez que cambia el menú), la actualización en tiempo real (ocultar al instante los platos agotados, añadir el menú del día), el soporte multiidioma (atención al turismo receptivo con un botón de cambio de idioma), la inclusión de fotos y vídeos (contenido enriquecido difícil en papel) y el filtrado por información sobre alérgenos (ocultar los platos afectados).

Como forma más avanzada, existen los sistemas de pedidos móviles, en los que todo se completa directamente desde el menú digital hasta el pedido / pago. Todo el flujo de escanear el código QR, consultar el menú, elegir los platos, añadirlos al carrito, pagar e iniciar la preparación se completa en el smartphone, sin necesidad de llamar al personal. Para un sector de la restauración que sufre escasez de mano de obra, es una baza decisiva para la eficiencia operativa.