二维码自助收银的引入方法 - 面向小型店铺的低成本完全指南

什么是二维码自助收银

二维码自助收银是让顾客自己扫描贴在商品上的二维码，并用手机完成付款的做法。与传统的条码式自助收银不同，它不需要专用的扫描硬件，顾客的手机本身就是收银终端。

便利店和超市里常见的条码式自助收银，每一台都要配扫描枪、收银终端、找零机以及装下这些设备的机身，还要加上安装施工和维护合同。二维码方式把这一层整块去掉，费用只剩下印制二维码和准备一个应用或网页。要增加处理能力时也不必再买终端，多印几张码就够。而且这笔印制费用与门店面积和商品件数大致成正比，不像设备投资那样要先一次性拿出一整台的钱，所以小店也能上手。

人手越少，这个差别就越明显。店主一个人打理的店，被收银占住手的时候，别的活儿全都停着。让顾客自己付款，这段时间就能挪到备料、补货和招呼客人上。正因为规模小，一个改动才容易变成整间店的余裕。

引入的好处与店员角色的变化

最大的好处是省人力。零售业里，日结、备零钱、守收银台这些活占了工资支出的很大一块，自助收银就是把这一块整体压缩的手段。

排队变短同样值得算进来。高峰时队伍一长，就会有顾客觉得这点东西不值得等，把商品放回去走人。让顾客按自己的节奏扫码付款，直接减少这种流失。

不过，人手并不会因此变得多余。守收银台的时间少了，新的活儿会冒出来：招呼在屏幕前卡住的顾客，带第一次用的人走一遍流程。更接近实际的说法是，人做的事从算账转到接待和照看，所以估算效果时，要把减少的收银工作和新增的应对放在一起算。换句话说，减下来的是操作收银机的时间，多出来的是留意卖场的时间。

基本的运作机制

一般的二维码自助收银流程是这样的。顾客先打开门店的专用应用或网页，用手机摄像头扫商品上的二维码，加入购物车。全部扫完后在应用内付款，再把屏幕上出现的付款完成二维码对着出口的读取器一照，就可以离店。

为了防作弊，很多门店会配合抽检，随机挑选顾客，核对购物车与实际放进去的商品。

引入时的注意点与差错、作弊的防备

需要确认年龄的酒类和烟草，离不开店员出面。就算目标是完全无人，年龄确认的流程设计也绕不开。目前有人在研究结合人脸识别或证件扫描，但主流仍然是店员目视确认。

另外，如何照顾不带手机的年长顾客也是课题。要么并设传统收银台，要么准备门店出借用的平板，总得留一条替代路径。

既然扫描和付款都由顾客自己完成，漏扫和算错就一定会发生。管用的防备有三样：把扫到的商品和金额显示在屏幕上让顾客当场确认；付款后留下记录，事后可以对账；把卖场布置成店员能不显眼地照看的样子。再配上前面说的抽检，无意的差错和有意的带走都能兜住。这三样能起作用，靠的不是把顾客当成可疑对象，而是让出错的地方在当场就显出来。

国内外的案例与挑服务的着眼点

在中国，阿里巴巴旗下的「盒马鲜生」把用门店应用扫商品码、当场付完款的买法做到了很大规模。它的特点是卖场、自家应用、库存和配送从一开始就当成一整套来设计，值得参考的地方在于，排队结账这道工序被整个从购物流程里拿掉了。

日本国内也已经实用化了这类做法：用装在购物车上的终端，或者顾客自己的手机读取商品码，接着直接付款。装在车上的终端要花设备钱，但操作屏幕大；用手机的投入轻，却受顾客手上设备的影响。车上的终端由门店统一维护，出了问题可以自己先处理；用手机的一方则要把操作说明写得足够清楚。选哪一种，把客单价、一天的客流量和年龄层放在一起看就能收窄。

小店找服务的时候，把两个功能分开看就不容易乱。一个是门店出示二维码、顾客扫码付钱的支付功能，多数支付服务都有。另一个是顾客扫商品上的码、自己组出购物车的自助扫描功能，能对应的服务要少得多。把这两件事混在一起谈，容易买到只能收款、却不能让顾客自己扫商品的方案。主流的 POS 与支付服务里有一部分也支持后者，但支持范围和费用改得很勤，签约前照各家最新的规格核对一遍才稳妥。前面举的那些案例里哪一个值得自家店参考，同样取决于这两个功能里自己真正需要的是哪一个。