飲食店の「QR コード注文」が苦手な人が意外と多い話
コロナ禍で一気に広まった QR コード注文
飲食店のテーブルに置かれた QR コードをスマートフォンで読み取り、画面上のメニューから注文する。このスタイルが日本で急速に広まったのは、2020 年以降のコロナ禍がきっかけです。
非接触で注文できるため感染対策になる。紙のメニューを使い回す必要がない。店員がテーブルまで注文を取りに行く手間が省ける。人手不足に悩む飲食業界にとって、QR コード注文は一石三鳥のソリューションでした。
大手チェーン店を中心に導入が進み、その後は居酒屋、ファミリーレストラン、カフェ、焼肉店など、あらゆるジャンルの飲食店へと QR コード注文が広がりました。
「QR コード注文が苦手」は少数派ではない
便利に見える QR コード注文ですが、実は「苦手」「面倒」と感じている人は少なくありません。
高齢者: スマートフォンの操作自体に不慣れな高齢者にとって、QR コードの読み取り → ブラウザでメニューを開く → 商品を選ぶ → カートに入れる → 注文を確定する、という一連の操作は複雑すぎます。「店員さんに口頭で注文したい」という声は根強くあります。
スマートフォンを持っていない人: 子どもや、あえてスマートフォンを持たない人もいます。グループで来店した場合、全員がスマートフォンを持っているとは限りません。
バッテリー切れ: スマートフォンの充電が切れていると、注文すらできない。「食事をするためにスマートフォンの充電が必要」という状況に違和感を覚える人もいます。
通信環境: 地下の店舗や電波の弱い場所では、QR コードを読み取れてもメニューページの読み込みに時間がかかる。注文画面がなかなか表示されず、イライラした経験がある人も多いでしょう。
海外旅行者が困るケース
QR コード注文は、日本を訪れる外国人旅行者にとっても壁になることがあります。
QR コードを読み取った先のメニューが日本語のみで、英語や中国語に対応していない店舗は少なくありません。写真付きのメニューならまだ何とかなりますが、テキストだけのメニューでは何を注文しているのか分からない。
また、海外のスマートフォンでは日本の QR コード注文システムがうまく動作しないケースもあります。決済方法が日本のキャッシュレス決済 (PayPay、楽天ペイなど) に限定されていて、海外のクレジットカードが使えないこともあります。
多言語対応と多様な決済手段への対応は、インバウンド需要を取り込みたい飲食店にとって重要な課題です。
QR コード注文の意外なメリット
苦手な人がいる一方で、QR コード注文ならではのメリットもあります。
自分のペースで選べる: 店員を待たせている焦りがない。メニューをじっくり見て、気になる料理の写真を拡大して確認できる。「まだ決まっていないのに店員が来てしまった」というプレッシャーから解放されます。
注文ミスが減る: 口頭注文では「聞き間違い」や「言い間違い」が起きますが、画面上で自分が選んだ商品を確認してから注文を確定するため、ミスが減ります。
追加注文がしやすい: 「すみません」と店員を呼ぶ必要がなく、スマートフォンからいつでも追加注文できる。混雑時に店員がなかなか来ない、というストレスがありません。
アレルギー情報が確認しやすい: 紙のメニューでは小さく書かれがちなアレルギー情報も、スマートフォンの画面なら拡大して確認できます。
理想は「選べる」こと
QR コード注文の是非を論じるよりも、大切なのは「選択肢がある」ことではないでしょうか。
QR コード注文と口頭注文の両方に対応している店舗なら、スマートフォンに慣れた人は QR コードで、苦手な人は店員に声をかけて注文できる。どちらか一方に強制されるのではなく、客が自分に合った方法を選べる。これが理想的な姿です。
実際、QR コード注文を導入しつつも「お声がけいただければ口頭でもご注文いただけます」と案内している店舗は増えています。テクノロジーの導入は、すべての人を置き去りにしないことが大前提です。
飲食店の経営や接客に興味がある方には、飲食店経営の本がおすすめです。テクノロジー活用から接客の基本まで、繁盛店のヒントが詰まっています。